浅表性胃炎的发病多与饮食因素有关，如长期饮用烈性酒、浓茶、咖啡、过量的辣椒调味品以及摄入过咸、过酸与过粗糙的食物反复刺激胃粘膜。因此，我们在生活中的调理主要是针对饮食结构的调整。
饮食注意1、平时饮食注意营养：浅表性胃炎患者因为疾病，消化吸收能力不足，所以营养一定要足够。饮食要求营养丰富、多样化，食物以优质蛋白质为主，特别是豆类和奶类的，都吃少渣食物，多吃绿色蔬菜!
2、细嚼慢咽：细嚼慢咽是胃病患者最好的饮食方式，这样可以充分将食物磨碎，促进消化!
3、软食为主：不要吃太硬、油腻、辛辣、冰冷、刺激性强的食物。
4、注意饮食卫生：养成良好的饮食卫生习惯，注意饮食卫生。
5、锻炼身体：平时适量运动，增加体质。保持良好心态，有助于对抗病魔!
6、营养补充修复：蛋白质，类胡萝卜素，小麦胚芽油，维生素CB。
饮食禁忌1.不要抽烟喝酒，吃辛辣的食物，这样对与我们的胃的消化会产生影响，也对我们的胃黏膜有很大的影响。
2.不宜吃过冷、热、硬食物，生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
3.不宜饮食无规律，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化，不宜不洁饮食。