养心安神酸枣仁
每到秋季，漫山遍野的酸枣树上，就挂满了一个个小红灯笼，这就是美味可口的酸枣。采摘酸枣是农村孩子们的乐趣之一，提防着树上的尖刺，小心翼翼地摘下一个个小果子，遇到长在山坡上的，就用小铁钩钩过一枝，摘完再放回去。大人们也有去摘酸枣的，却不是为了摘来吃，而是卖给收药的人。后来才知道原来酸枣仁也是一味中药。
将果实浸泡一宿，搓去果肉，捞出，用石碾碾碎果核，取出种子，晒干，即为中药枣仁，还可用文火炒制，就是常用的炒枣仁。此外还有焦酸枣仁，临床不太常用。
酸枣仁入药，最早见于《神农本草经》，《本经》将中药分为上、中、下三品，酸枣仁就属于以调养为主、无毒的上品药。它性平，味甘、酸。归肝、胆、心经。有补肝，宁心，敛汗，生津等作用。可用于治疗虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴等。酸枣仁可单用。《圣惠方》记载：酸枣仁一两。炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候，用以治疗胆虚睡卧不安，心多惊悸。炒枣仁入处方中效果更佳，治疗失眠的经方酸枣仁汤就是以本药为主。小小酸枣，不但为人们提供了美味，更为人们带来了健康。
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投稿：袁敏
编辑：杜宁标
审核:王琰霏
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