炎炎夏日，即将来袭。冷饮西瓜冰可乐、啤酒烧烤小龙虾，在享用这些美味的同时，我们的肠胃正在经受巨大考验！再加上气温较高，适合病原微生物生长繁殖，人体抵抗力下降，食用较多冷鲜食物等，使得夏季成为急性胃肠炎发作的高发季。
什么是“急性胃肠炎”
急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。严重者可伴发热、脱水、电解质紊乱、酸碱平衡失调，甚至休克。
“急性胃肠炎”的主要病因
1.细菌性食物中毒
大多数急性胃肠炎患者是由于细菌或毒素引起，主要致病细菌包括沙门菌属及嗜盐菌，主要致病毒素为金黄色葡萄球菌。
2.大肠杆菌肠炎
主要临床表现是腹泻，可见黄色蛋花样便，且量多。
3.细菌性痢疾
此病起病急，患者先表现出畏寒发热，后出现腹泻、腹痛，甚至呕吐。若多地方流动、出门在外，因生活环境、习性改变，会发生急性感染性腹泻，也就是我们日常所说“水土不服”，这多与饮水、饮料有关。
4.其他还有物理因素（进食粗糙、过冷、过热等）、化学因素（药物、烈酒等）以及精神因素。
“急性胃肠炎”的诊断
血常规检查中白细胞轻度增加，血沉略有增快。大便常规检查多为正常，有少量白细胞和红细胞出现
遇到“急性胃肠炎”应该怎么办
1.对于症状较轻的患者，卧床休息，去除诱因，适当进食清淡易消化的饮食，忌食辛辣刺激性食物，以减少肠胃道压力和刺激。适当多饮水、调整肠道菌群。
2.对于呕吐、腹泻较频繁，可能存在脱水的患者，药店有口服补液盐出售，按说明书加温开水冲服即可，可以在家中备几包。补液盐适应症：轻、中度脱水而无频繁呕吐、腹胀的腹泻患者(轻中度脱水占腹泻脱水的90％，完全可以应用口服补液盐溶液纠正脱水)。
3.对于细菌感染的急性腹痛患者，需要在医生指导下合理的选用抗生素治疗，切勿就诊前自行服用抗生素。
但是急性胃肠炎往往发病较急，症状较多。轻者通过休息及药物治疗很快能得到缓解，若出现以下情况就应及时就医：
●严重腹痛超过2小时；
●呕吐持续1天以上；
●便血或流脓；
●发烧超过38.5摄氏度；
●有脱水迹象(口干舌燥、皮肤干燥、排尿次数减少或尿液颜色加深)。
“急性胃肠炎”的预防
首先，针对急性胃肠炎的常见原因——细菌感染，要注意饮食卫生。吃饭前后要洗手，生食的蔬菜瓜果要注意清洗；注意餐具的清洁；熟食要热透之后才能进食；饮食前注意食材的新鲜度等等。其次，要合理饮食。避免暴饮暴食；按时进食；避免过硬、过冷、过热、过辛辣等刺激性食物。再者，要注意提升自身免疫力。注意衣物增减，夏季不可过于贪凉。日常要注意锻炼，提高身体免疫力。通过饮食搭配、营养调节，增强身体素质。
最后，还要注意做好精神状态的调节。保持心情开朗，在改善自身心理状态的同时，可有效预防急性胃肠炎的发生。
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