胃炎的形成是由于从胆囊排入十二指肠的胆汁和其它肠液混合，通过幽门，逆流至胃，刺激胃粘膜，从而产生的炎症性病变。胆汁反流性胃炎的病因主要为胃大部切除胃空肠吻合术后，以及幽门功能失常和慢性胆道疾病等，胆汁反流性胃炎在临床上比较常见。
具体来说，慢性胃炎伴胆汁反流是由于从胆囊排入十二指肠的胆汁和其它肠液混合，通过幽门，逆流至胃，刺激胃粘膜，从而产生的炎症性病变。专家忠告慢性胃炎伴胆汁反流给患者的生活造成了很大的影响，所以日常生活中需要了解关于慢性胃炎伴胆汁反流的基本常识，做到早发现，早治疗。
我国民间自古就有食用树荣苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。做法是取干树荣苦菜15克，加水ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的树荣苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前人们会用其充饥当饭吃。
菠菜还含有的纤维素还十分，能够促进肠胃的蠕动，起到排便的作用。不过，菠菜中的酸含量过高，可以阻止钙物质的吸收，所以应该避免与豆腐、以及紫菜等高钙食物同时食用。
藕粉是幽门螺杆菌的头号克星，具有很好的养胃功效，藕粉中含有的鞣质，经常用它冲水喝，可以有效的增进食欲，促进消化，消灭幽门螺杆菌，去除口臭，养出健康的胃。
西红柿西红柿能够加速肠道蠕动，并降低胆固醇，让血液变清澈，加快新陈代谢。西红柿可以生吃或煮熟了吃。把生的番茄切成薄片，拌一点蜂蜜，就成了一道健康低卡的西红柿沙拉。或者与其他食材一起烹调，榨成汁作为饮品也是不错的选择。
胃火过盛不妨按揉“去火穴”
内庭穴
经常按摩有舒肝理气、通调三焦气机等功效。可用大拇指的指腹按揉一侧太冲穴，3分钟左右后换另一侧，两侧交替按摩10~15分钟左右。每天操作前可以泡泡脚，使身体更放松，按揉时要用一点力度，以产生轻微的酸胀或胀痛感为宜。
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