何谓辟谷
辟谷是源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生修行方法，更是是中华传统文化中精华的一部分。辟谷不是简单的“不食五谷”，辟谷需要专业的辟谷导师通过教授一些特定的功法，采气采能的方法，意念等多种方式去引导辟谷者进行，辟谷过程中不会出现饥饿感，并且精神状态和体力状况都较为正常，更有思想顿开，灵感频现的智慧提升现象。辟谷起于先秦，盛行于唐朝，辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”，其中《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”更是辟谷最早的理论根据，由此可知，辟谷养生术的出现已有数年历史。辟谷古义是避开五谷，即一段时间内不食固体食物，只喝水、服气、练功、静坐，通过另外一种形式获取自然能量，让五脏六腑自我充分休整，从而一键启动生命系统，恢复人体自愈力。:1、不吃不喝（消耗体能）全辟、滴米不进、滴水不沾。2、不吃有喝（缺乏营养）半辟、可饮少量水和蜂蜜、少量水果。3、有吃有喝（全面营养一一佐丹力素食全餐）换食、替换原来的食物。
★很多接触过各种形式的辟谷人，目前认为换食辟谷是最好操作、成本最低、效果最快最佳的辟谷。
一：食疗养生
随餐/加餐:营养粥可以作为点心、营养餐，配合一日三餐食用，或者在一日三餐中间添加。适宜人群：追求美丽，健康，增加营养，调理亚健康，增肥等的任何人，包括孩子、孕妇、哺乳期和老人。没有禁忌。代餐：用营养粥来代替一天中的一顿（晚餐）或两顿正餐（早、晚餐），适宜人群：追求美丽、健康，需改善身体机能，调理亚健康者，有瘦身需求者。禁忌:孕妇、哺乳期、14岁以下不能代餐，身体特别虚弱者建议先加餐调理，正常后进入代餐、换食期。换食/换食辟谷：用营养粥代替一日三餐，安排3、7的时间，避免除营养粥外的任何食物摄入，最多喝点红糖水，让身体彻底进入休整阶段。适宜人群：亚健康严重、免疫力低下、需要对身体进行排毒、一键激活身体自愈力！需要快速瘦身，追求美丽和健康者！禁忌:孕妇、哺乳期、14岁以下不能换食。身体特别虚弱者需进行前期加餐或代餐调理后，再进入换食期。
7天换食不仅能让五脏六腑自我休整，还能做到排毒素、通气血、补营养三位一体，从而恢复人体自愈功能。不用服气、不用练功、不用导师面授，不受时空限制、无经济压力，简单易操作。很多朋友的病症和亚健康状态被“自愈力”修复，“不治而愈”。
换：是替换的意思，食：就是食物！用素食全餐换掉平常吃的，只吃素食加喝水就可以达到道家辟谷的效果！辟谷是一种特殊的排毒方法，素食全餐换食疗法对全身骨骼、肌肉、皮肤、内脏、血液、津液和各种分泌管道、分泌物都来一次大过滤、大清洗，保持了全身的纯洁度，促进人体调节系统的和谐，从根本上消灭发病的根源。换食由于进食很少，肝脏负担变轻，会回过头来清除血液里的毒素、使毒素深度降低，同时有益于身体免疫的活力。也称为人体4S保养！一键重装生命系统！
复食：复食就是用换食几天后恢复正常饮食的过渡阶段！通过换食，身体的毒素刚刚清理干净。五脏六腑刚刚恢复了自愈力，就像个新生的婴儿一样，需要呵护与保护。
复食比换食更重要！复食的三个关键点：换食3天，复食1天；换食7天，复食3天。一定按照按照2比1以上的的天数进行。复食的三个关键点：（一）复食复食期内中午一定只吃7分饱，少食多餐；（二）1:复食第一天：早、晚餐吃，中午吃小米粥和地瓜。2:复食第二天：早、晚餐吃，中午吃小米粥和地瓜，和水煮烂烂的青菜。3:复食第三天：早、晚餐吃，中午吃小米粥和地瓜，和水煮烂烂的青菜，可以加火龙果、香蕉、桔子、木瓜等软类水果。（三）复食期内不要吃油、肉、奶、蛋、不喝酒、饮料、不抽烟、少吃加工类食品。温馨提醒：不论选择什么吃法吃之前都要：小口喝ml温水吃后再小口喝ml温水全天保证饮水ml，多喝水能够身体软化溶解代谢毒素，沉睡的储备脂肪都需要消耗大量的水！所以我们要求换食期间大家喝足ml的水。注：如平时有贫血、低血糖者，可加蜂蜜、红糖。
二：
首推方案7天全代餐换食5:00-7:00喝1包,前后各喝水ml;11:00-13:00喝1包,前后各喝水ml;17:00-19:00喝1包,前后各喝水ml。可以根据饥饿感加餐1-2顿，每顿1包；也可根据身体情况调整为14天或21天全代餐方案。
其次就是代替早晚各一餐
再次就是代替晚餐一餐
7天是一个基数，一定要从自己亲身体验开始。每个人的调整反应都不一样。调理的是人的整体并不是局部，人体小宇宙恢复自愈了，局部就自然疗愈了。一般从症状上来说7天辟谷代餐，调理便秘、肥胖、失眠、精力不集中、疲劳、食欲不振、记忆力差、皮肤的光泽度等是最明显的。先瘦后胖、特别瘦者可能需要3-5次辟谷、效果特别好。
温馨提醒:若体能比较虚弱者先一定不能做全换食辟谷。可以与平时的饭同步进行7-15天，或者代替晚餐一餐7-15天，再做换食辟谷疗法。这样效果更好。
用烧开的水来泡或者用锅来熬更有利于一些矿物质能够逸出溶于水中，这样可使粥更具营养价值。尤其是用开水泡或用锅熬3-5分钟后，粥的上面一层，称之为“米油”，里面的营养成分很高，有维生素B1、B2，膳食纤维素等等
三：素食全餐的食用方法
（1）家有孩子的可以当营养餐吃，早餐的时候泡一包，外加平常当早餐吃的食物给孩子吃，一包里面有种食物营养，对孩子的发育提高免疫力等非常好（2）想快速减肥又健康的朋友可以做辟谷换食3至7天，早上起床空腹喝杯温开水毫升，然后两袋能量餐用滚开水搅拌泡开，约3分钟后便可吃，一天5至10包，感觉饿了就泡一包吃，一天不间断的大量小口喝水，换食后的复食3天一定以清淡流质食物为主，可早晚代餐吃些水果蔬菜，中餐也以清淡为主，一定要听话照做，可以瘦5至10斤。
（3）想保持体型美容养颜的可以晚上代餐吃
（4）想简单又有效的瘦身的可以早晚代餐吃，中午照常吃饭，尽量少吃精米、高热量、高脂肪的食物，若有应酬晚上先吃一包再进食！
（5）想增肥的请饭后吃，不仅长胖的同时肤色也会紧致和靓丽
（6）脾虚胃寒的朋友建议先从代替晚餐开始，一周过渡代替早晚餐，再过渡换食三天，吃的时候可用锅煮粥一样把煮着吃，开锅后文火熬三分钟，然后再吃，慢慢修复患者脾胃
温馨提示:若体能比较弱者先一定不要辟谷换食，可以与平时的吃米饭饭同步进行7至15天在做辟谷换食疗法，这样效果更好。
煮食
胃痛并发有呕吐，胀排气多，这是胃病，胆汁返流性胃炎，萎缩性胃炎，浅表性胃炎，胃窦炎等的反映，这是一种修复，排毒，提高胃功能的一种表现。这类病人吃的时候可以煮食，先从一次半包开始，一天一包，两餐中间吃。更好的方法是泡好后隔水炖七八分钟再吃，上面会有一层米油，比较容易吸收消化，胃也会更舒服些，这是受益者的体会，然后待胃病恢复后，继续根据身体状况逐步增量为一包，进而体验其他吃法。追求更佳口感的朋友也可以尝试煮食哦！
换食期间为何每天要喝ml的水？
换食排毒所要求的喝水量不低于每天ml，要求定时定量饮用，才能保证换食排毒效果，人体全身大约70%都是水分构成的，如果失去了水这个重要的基础保障，便不会取得预期的效果。
1）促进肠蠕动，有效代谢宿便与毒素；
2）水可以促进血液循环，增强代谢毒素的能力；
3）淋巴腺排毒、免疫细胞工作都需要大量的水参与；
4）水可以帮助合成葡萄糖，为肌体提供能量；
5）水参与内分泌调节和维持身体的酸碱平衡。
换食中的注意事项：
1）换食期间要多喝水，但不能喝碳酸饮料。
2）月经处理：在换食过程中，有些人会排出月经淤血，即使是闭经的人，也可能会出现。
3）换食前的3天就能做到减食的人，换食期间不会有难受的空腹感，且会收到更佳效果。
4）换食期间，会调动身体的储备力量，消耗身体多余脂肪，代谢病患细胞和毒素，故会感到精力体力稍有不足。
5）换食的第1-2天，与减食没有太大差异，原来臀部、腿部、腹部或肝脏等贮藏能量多的人，容易做换食，可做一定量运动，贮藏能量少的人，精力体力不足较明显，可做适当运动，不可勉强。
6）换食期间，小便会变污浊，有的大便量会增加，这些都是毒素通过大小便排出的例证，有的人会出现皮肤排毒、体臭、口臭、排气，都是排毒现象。
7）换食之后，吸烟者会对烟会感到厌恶，故可利用这个机会戒烟，若勉强吸烟，则会形成大毒，为了戒烟而来换食者，只要4-7天即可收到很好效果。
8）换食期间感觉虚弱者，或要做2周以上换食的人，早晚可以各吃一次稀饭和蔬菜，恢复精神后，再继续换食。
9）换食期间不可食用其它食物、药物，不可抽烟、喝酒，不可蒸桑拿。
复食期的注意事项：
1）复食期也是最重要的时期，比换食期更容易失败，换食的天数和复食的天数要相等，是最理想的，最好用代餐从3餐/每日，减至2餐/每日，再减至1餐/每日，逐渐复食；
2）复食期必须控制强烈的食欲，以米汤、粥的顺序慢慢地过渡恢复普通饮食，如果进食任意地扩大，会伤害肠胃并有不舒服感，使身体陷入失调的状态。
3）换食的效果，要看复食的过程是否正确得当，复食10-15天后正是机体细胞修复再生的时候，细胞修复再生的过程需3-6个月，因此要注意日常饮食，“多清淡、少油盐、多蔬果、少大肉、多碱性、少酸性、忌寒凉、多温性、八分饱、活到老”。
换食养生期间会有不适的反应吗？
健康的人通常不会有不适感，部分亚健康和慢性病人换食养生期间原有疾患处会感不适，但这是非常好的现象，俗话说：“通则不痛，痛则不通”，说明通过换食养生你的身体正在自我排毒、疏通、调理和修复，应该为此高兴。这种反应因人而异，即使是同样的病也会发生不同的状况，时间也不一致，有的换食第一天就有反应，有的四五天才反应，甚至有的进入复食期才出现。
胃病患者：可能会出现胃痛、恶心呕吐；
心脏病者：可能会出现心慌气短；
免疫低下：可能会出现发烧、头疼、头晕、懒散、嗜睡、发冷等；
毒素多者：排出宿便，又黑又臭，皮肤发痒、起痘子出疹子；
酸性体质：疲倦、困乏、无精神；
淤血多者：可能出现来月经的现象；
排毒现象：口臭、舌苔厚、发疹、口腔炎、体臭、牙龈出血、排痰、浓尿、黑便、呕吐；盲肠炎者：右下腹部会疼痛；
脑血管病：会头痛、头晕；
肾脏不好：会腹痛和腰痛；
患鼻炎者：会流浓鼻涕；
常吃药者：皮肤出现药疹。
分享是一种美德，简单分享即可帮助更多人健康快乐！
赞赏