枣仁产新结束，近期有产量减少之说，目前产区寻货商增加，人们补货积极，加工户也积极加工，行情上升明显目前市场手选货在-元左右，98货也随着上升至-元左右。
枣仁产新前商家预期量大，加工户也是谨慎加工，多是小批量加工，随销随加工。行情在低迷中运行。产新结束后，枣仁成熟度提高，导致鲜货价格高，加工成本也提高，而且产区不断有商开始补货，实际加工户加工数量少，导致供应一时偏紧，因此行情上升，产地价格手选货在元左右，市场随着上升，至目前的元左右。
酸枣仁参考价格：从枣仁的价格走势看，该品价格有过几次大的波动。枣仁从年的10元起步，也是随着物价的上升，呈缓慢上升趋势。年前价格有过几次大的上浮波动，但基本是在元内波动：第一次是从年的20多元，缓升至年3月开始迅速上升至同年5月到达历史高位46元。然后回落至25元，继平稳上升至年一月的45元，然后迅速上升至同年四月的75元左右，在75元位置商运行时间不足一个月开始回落，至年底12月回落至42元左右。然后是频繁波动中上升，年10月达到历史新高元左右。
自年牛年升至元，以后又回落，至年在90-元浮动。年下半年其价格稳步上升从最后的8月产新前的95元升至年低的元年几个持续上升，从元跳跃上升元，元，元。直到年的7月元左右。后半年其价格上升的原因：（酸枣仁一般在9月产新）：当年主产区酸枣仁在坐果期就遭受持续阴雨天气影响，挂果率降低，到9月产新，产量反映是往年的一半。产量少的事实进一步明朗。从而极大地刺激了枣仁行情的上升。年春季产在酸枣树花期阶段产区亦遭受阴雨天气影响，有挂果率降低的消息。一直是其价格坚挺难下的支撑，但从各方面的消息的知，去年产出量实际并不少，再加今年实际需求减缓。直到现在库存量还有不少，一般枣仁的年用量在吨左右。而去年就河北内丘一地产枣仁就达吨。可见其库存之大。另外还有部分进口货做补充，市场供应看还是比较充足。年产新量增加，市场需求也减少，受此影响，价格自产新后开始大幅回落。直到年产新前其手选货也在元，98货只有元左右。
酸枣仁现在有野生和家种两种供应市场，家种量少，还有部分进口货供应市场。国产资源主要产地是山东汶上，河北邢台赞皇，陕西辽宁河南孟州等地有部分产量。野生资源产出量要靠天定夺。说今年山东、河北雨水多，致使产量减少。再者，从产区加工来说，产区虽然有山东东北，陕西河北等地。但形成供应市场的产品不多，加工地主要有河北内丘和山东汶上县。加工户加工量也制约市场用量。今年以来，也可说自去年以来。市场需求萎靡。去年又是丰收年，产量增加，但交易量却没有大的改变。该品行情从高峰顶元落至谷底元左右。价低一时挫伤加工户积极性，所以加工户多是随销售随加工，不多生产和储存谨慎经营，以防亏本。因此随着用药旺季到来，市场用量增加。加工户加工数量少导致货源供应偏紧的局面。
酸枣仁用途被人们开发利用，用量增加。一般年用在多吨。国产酸枣仁味甘、酸，性平。归肝、胆、心经。主要功能是养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。常用于治疗虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴症状。有安神补脑的功效，生枣仁治疗睡不醒，熟枣仁治疗失眠效果好，用量有逐渐的增加的趋势，除了国产中药中成药原料使用外，每年还要部分出口到日本韩国做提取物。一般年需求在吨左右。随着人们的生活节奏加快，人们生活压力大，在神经方面的疾病增加。由于酸枣仁的特殊用途和药用价值，其需求量也在逐步增加。人们还开发酸枣仁饮料。保健酒。这些年，出口日韩量也有增加趋势，所以，枣仁用量有增无减。
国产酸枣仁较进口枣仁含量高，价格也高，国外品被禁止使用。从而国产酸枣仁用量增加。。
酸枣仁就目前供应来看，但受工钱上升因素影响，手拣货价格上升也在情理之中。但就其货量看应该是充足的，好货也是充足的。就现在价格看。还是较合理价格。再次上升动力不足。价格再次大幅上升，也要看实际需求。
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